#今日のヘルシオ
— はたむ (@gg_hatano) 2019年3月10日
グリッシーニ。
なんで曲がっちゃうのかなあ pic.twitter.com/PmQ1ynU4LP
グリッシーニ
材料
- 薄力粉１７０
- 塩３
- BP４
- 水７０
- オリーブオイル５
焼き時間
- ウォーターオーブンで１８０℃１５分だと焼き色が足りなかった ５分延長
感想
カンパーニュ
材料
- リスドール200
- ほかは忘れた
焼き時間
- ウォーターオーブン250℃20分は焦げた
- ウォーターオーブン220℃15分はちょうど良かった
感想
- クープカッターほしい
- 整形後は天板に乗せて二次発酵させよう
